Halveer 10 kleine tomaatjes, snijd 3/4 komkommer in kleine stukjes, schil en snijd 2 avocado's in blokjes. Meng dit door de pasta. Voeg 100 gr rivierkreeftjes toe. Serveer koud.
woensdag 11 juni 2014
Pastasalade met rivierkreeftjes en tomaat
Meng in een grote schaal de saus: 200 gr kwark, 2 el olijfolie, 3 el Franse mosterd, 2 el ketchup, 10 ml honing en 10 gr fijngesneden bieslook. Roer er wat pittige, geraspte kaas door. Breng op smaak met (citroen)peper. Kook ondertussen 300 gr pasta gaar en laat afkoelen onder een koude kraan. Roer de pasta door de saus.
Abonneren op:
Posts (Atom)
-
Veldertjes, of ook wel velderwtjes genoemd, zijn jonge kapucijners. Als de kapucijners nog niet helemaal volgroeid zijn worden ze geoogst .... -
Dit is weliswaar geen zelfverzonnen recept, maar het is een gerecht dat ik graag maak. Het beste resultaat krijg je met nieuwe aardappels, ... -
Verwarm de oven op 200 graden. Beboter een ovenschaal en bedek hem met bladerdeeg. Klop 4 eieren los met 250 ml room. Kruid met 2 tl karde...