dinsdag 26 augustus 2014

Citroenravioli met rivierkreeftjes

Snijd een courgette in blokjes en bak de courgette even in een beetje olie. Voeg 100 gr rivierkreeftjes toe. Kruid met 2 tl garam masala en wat kruidenpeper. (Bijvoorbeeld peper met knoflook/citroen)
Snijd 10 kleine tomaatjes doormidden en bak deze kort mee. Roer 200 ml crème fraîche erdoor en breng op smaak met sap van 1/2 citroen en 1 el agavesiroop of honing. Kook verse ravioli (met tomaat en basilicum) gaar. Serveer de pasta met de saus.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.

Bonenschotel met espresso