Schenk 250 ml yoghurt in een lage schaal. Voeg 20 ml balsamicoazijn en 1 el basilicumsiroop (Monin) toe. In plaats van de siroop kan ook suiker of suikersiroop gebruikt worden. Roer goed door en zet in de vriezer.
Laat het ijs in 2 tot 3 uur stevig worden en roer elk half uur door de beide ijssoorten om de ijskristallen te breken.
Verdeel het ijs in twee lagen over (siliconen) cupcakevormpjes. Zet ze terug in de vriezer tot ze weer goed bevroren zijn. Haal de ijsjes uit de vormpjes er leg er eentje op ieder bord. Serveer met aardbeien en slagroom.
Je kunt de ijsjes ook voorzien van een ijsstokje en ze van een stokje eten. Het ijs is namelijk te hard om mooi in bolletjes te scheppen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.