Ginger Finger

Dit is een licht bitterzoete cocktail, die van oorsprong non-alcoholisch is. De gebruikte siroop kan eventueel vervangen worden door vers limoensap, maar voeg dan nog wel suikersiroop toe. De cocktail is dan minder zoet. Het recept is voor twee glazen.

4 delen cranberrysap, 3 delen mangosap, 1 deel limoensiroop (Rose's). Shake alles met ijs. Giet in een groot glas dat gevuld is met ijs. Vul af met ginger ale. Garneer met limoen en een vrolijk gekleurd rietje.

Zomeravond

Voor de alcoholische versie, voeg 1 deel Malibu of donkere rum toe (per glas). De Malibu versterkt de kokossmaak die de cocktail lijkt te hebben. De donkere rum versterkt de bitterheid.